Jag började tillsammans med min fru att under några år skriva ned minnesanteckningar när vi varit på krogen. Det var för många år sedan när vi bodde i Stockholm.
Jag minns tydligt när jag på söder, på en liten inrökt sylta beställde stekt salt sill. Jag beställde ytterligare en portion då det inte fanns någon annan utväg, trots att jag var proppmätt efter den första. Det var så jävla bra att jag inte ville att maten på tallriken skulle ta slut. Eller Matsalen med baren bredvid, deras oxbringa med pepparrot. Det blev många besök.
Nu när vi bor på Öland men arbetar i Kalmar och det har blivit möjligt att på ett enkelt sätt förmedla sina intryck och känslor i bloggmediet, så varför inte?
Jag hoppas även på att få kommentarer och inlägg från er andra som känner att ni har något att säga i ämnet.
Det gäller inte "bara" krogen utan även matupplevelser i egna eller andras hem. Ätit något i främmande land kanske, eller druckit ett pärlande vin i någon tysk liten by som det plötsligt blivit meningsfullt att vallfärda till.
Vi får se vart det bär hädan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar